Ahumador Vertical – 100 × 50 × 190 cm | Zelo

El Ahumador Vertical de Zelo es un equipo de cocción profesional fabricado en acero al carbono de 3 mm, diseñado para ahumar y asar con máxima capacidad y rendimiento. Su estructura robusta y distribución en múltiples niveles permiten preparar una gran variedad de carnes, aves y charcutería con el auténtico sabor del humo.

Ventajas técnicas destacadas:

• Fabricado en acero al carbono de 3 mm de espesor, resistente y duradero.
• Medida estándar: 100 cm largo × 50 cm fondo × 190 cm alto.
• Cámara de cocción amplia de 50 × 50 × 120 cm con 5 niveles de cocción.
• Cámara de combustión de 50 × 50 × 50 cm, eficiente en la generación de brasas.
• Nivel superior especial para colgar aves, costillares y charcutería.
• Incluye 12 ganchos de acero para carnes y embutidos.
• Termómetro integrado para control preciso de temperatura.
• Reguladores de aire que permiten optimizar flujo de humo y calor.

Beneficios gastronómicos:

• Ahorro de carbón gracias a su diseño eficiente y hermético.
• Posibilidad de combinar parrillas y ganchos para distintas preparaciones.
• Ideal para ahumar costillares, brisket, aves completas, chorizos, panceta y más.
• Cocción lenta que realza aromas, jugosidad y sabor ahumado auténtico.
• Gran capacidad para eventos, reuniones o producción gastronómica.

Ficha técnica:

• Medidas exteriores: 100 × 50 × 190 cm
• Cámara de cocción: 50 × 50 × 120 cm (5 niveles)
• Cámara de combustión: 50 × 50 × 50 cm
• Material: Acero al carbono 3 mm
• Accesorios: 12 ganchos de acero
• Termómetro: Integrado
• Uso recomendado: Gastronómico y social

Información comercial:

• Tiempo de fabricación: 10 a 12 días útiles
• Precio publicado corresponde al modelo estándar.
• Envíos disponibles a Lima y provincias mediante agencia de transporte.
• Fabricado en Perú por Zelo, especialistas en ahumadores y equipos de cocción al fuego.

¿Por qué elegir el Ahumador Vertical de Zelo?

Porque ofrece gran capacidad y versatilidad en un formato robusto y profesional. Con sus 5 niveles de cocción, ganchos superiores y control preciso del humo, es el equipo perfecto para quienes buscan resultados de alto nivel con carnes jugosas y un ahumado inigualable.