Diseñado para quienes entienden el arte de ahumar como una experiencia de precisión y carácter, el Lousianna es un ahumador vertical de uso profesional con una estructura robusta de 190 cm de alto, fabricado en acero al carbono de alta resistencia térmica.
Con una cámara de cocción de gran capacidad (50 cm x 50 cm x 120 cm), este equipo integra 5 rejillas ajustables y 12 ganchos metálicos, permitiendo colgar, distribuir o rotar diferentes tipos de cortes con libertad total. La cámara inferior incorpora una carbonera reforzada y ladrillos refractarios para retención de calor y cocción uniforme.
Equipado con dos termómetros integrados y una mesa lateral de apoyo, el Lousianna permite un manejo cómodo y preciso durante todo el proceso de ahumado, ya sea con carbón, leña o pellets.
Ideal para parrilleros expertos, chefs, restaurantes o amantes del BBQ extremo que desean llevar el ahumado a otro nivel.
Características técnicas:
- Medidas: 100 cm (largo) x 50 cm (ancho) x 190 cm (alto)
- Material: Acero al carbono estructural
- Interior: 5 rejillas desmontables + 12 ganchos para colgar
- Cámara de combustión con carbonera + ladrillos refractarios
- 2 termómetros análogos para monitoreo en tiempo real
- Mesa de trabajo lateral incorporada
- Compatible con carbón, leña o pellets
- Uso profesional y residencial
Lousianna es más que un ahumador: es una cocina vertical donde el fuego lento encuentra su mejor expresión.
