Horno Artesanal – Modelo Nina – 100 cm | Hornos Roca

El Modelo Nina es un horno artesanal premium que combina la tradición de la cocina a leña con un diseño elegante y acabados de lujo. Su arco frontal de ladrillo y revestimiento exterior en mármol lo convierten en una pieza que realza cualquier espacio, ya sea en una terraza residencial o en un ambiente gastronómico profesional. Construido con materiales de alto rendimiento térmico, garantiza cocciones envolventes, uniformes y con el inconfundible sabor de la leña.

Ventajas técnicas destacadas:

• Cúpula en ladrillo pastelón (torta), diseñada para retener y distribuir el calor de forma uniforme.
• Piso de ladrillos refractarios de 1 1/2", resistente y con alta inercia térmica para cocción pareja.
• Aislamiento intermedio en fibra cerámica (hasta 1200 °C), que prolonga la temperatura interna durante horas.
• Espesor de paredes térmicas de 11 cm, para un aislamiento eficiente.
• Puerta de acero inoxidable con regulador de ventilación para control preciso de la combustión.
• Chimenea frontal con regulador de tiro para optimizar la salida de humos.
• Termómetro analógico 0–500 °C integrado para monitorear la temperatura interna.

Beneficios gastronómicos:

• Ideal para preparar pizzas, panes artesanales, carnes, tubérculos y guisos de larga cocción.
• Mantiene calor constante, reduciendo el consumo de combustible.
• Cocción envolvente que realza texturas y sabores auténticos.

Ficha técnica:

• Medida exterior: 100 cm de diámetro
• Medida interior útil: 78 cm de diámetro
• Espesor de paredes térmicas: 11 cm (con núcleo de fibra cerámica)
• Capacidad: Hasta 3 pizzas grandes o 8–9 kg de pan, carnes o tubérculos por tanda
• Aislamiento térmico: Fibra cerámica (hasta 1200 °C)
• Piso: Ladrillos refractarios de 1 1/2"
• Cúpula: Ladrillo pastelón (torta)
• Puerta: Acero inoxidable con regulador de ventilación
• Termómetro: Analógico 0–500 °C
• Chimenea: Frontal con regulador de tiro
• Tipo de instalación: Entregado armado o fabricación in situ
• Tiempo de fabricación: 10 a 15 días útiles
• Uso recomendado: Residencial o comercial

Información comercial:

• Precio publicado corresponde al horno en presentación a leña, entregado totalmente armado en medida estándar de 100 cm.
• Podemos fabricarlo en cualquier medida según requerimiento del cliente.
• Presentación dual (leña + gas) y fabricación in situ tienen un costo adicional.

¿Por qué elegir el modelo Nina?

El Modelo Nina ofrece el balance perfecto entre tradición y estética, con materiales premium y una construcción artesanal que asegura rendimiento y durabilidad. Su diseño con arco frontal y acabados en mármol lo convierten en un horno que no solo cocina de forma excepcional, sino que también añade un toque distintivo a cualquier espacio.

Fabricado en Perú por Hornos Roca, con estándares de calidad premium.