La Smoked Pro es una parrilla movible a carbón diseñada para quienes buscan brasa potente y, cuando quieren subir el nivel, cocción con tapa tipo smoker con control real. Su diferencial es la tapa ahumadora cilíndrica con regulador de aire y termómetro, más un sistema de elevación escondido tipo gusano que te permite dominar la potencia del fuego con precisión y consistencia.
Medidas y capacidad
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Medida: 70 cm largo × 50 cm fondo × 85 cm alto
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Capacidad aproximada por tanda: 15 a 20 porciones (porciones de 250 g)
(equivalente aprox. a 5–7 kg, según corte y acomodo).
Por qué la Smoked Pro se siente “equipo profesional”
1) Tapa ahumadora cilíndrica + regulador + termómetro
Cocinar con tapa no es solo “tapar”: es ganar estabilidad térmica y control.
2) Control de potencia con elevación escondida tipo gusano
El sistema tipo gusano te deja subir o bajar la parrilla de forma suave y precisa:
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Bajas para sellar fuerte.
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Subes para terminar suave y jugoso, sin quemar.
Incluye manivela con mango de madera para un agarre cómodo y seguro.
3) Parrilla de ángulos + bandeja grasera
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Parrilla de ángulos: firme, resistente y estable para cortes pesados y uso frecuente.
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Bandeja recolectora de grasas: mantiene el cocinado más limpio y reduce goteos directos.
4) Mantenimiento fácil: cenicero + carbonera desmontable
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Bandeja de recolección de cenizas para limpieza rápida.
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Bandeja carbonera desmontable fabricada en ángulos de acero al carbono (zona de fuego), pensada para trabajo térmico intenso y mantenimiento práctico.
5) Construcción premium en inox (con refuerzo interno)
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Estructura principal: Acero inoxidable AISI 304 (durabilidad y excelente desempeño para exteriores y uso frecuente).
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Pared interna (contraplacado): AISI 201 de 2 mm, diseñada como refuerzo estructural en la zona interna.
Especificaciones técnicas
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Modelo: Smoked Pro
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Tipo: Parrilla movible a carbón con tapa ahumadora cilíndrica
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Material principal: Acero inoxidable AISI 304
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Pared interna: AISI 201 (2 mm)
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Tapa: cilíndrica, con regulador de aire + termómetro
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Parrilla: ángulos + bandeja grasera
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Elevación: gusano escondido con manivela (mango de madera)
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Carbonera: desmontable, ángulos de acero al carbono
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Cenicero: bandeja de recolección de cenizas
Tip rápido para sacarle el máximo
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Sellado perfecto: parrilla abajo, brasa fuerte, poco tiempo por lado.
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Cocción jugosa: sube la parrilla, cierra tapa y guía la temperatura con el termómetro.
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Ahumado controlado: fuego moderado y estable + tapa cerrada + regula aire (constancia > exceso de carbón).
Preguntas frecuentes (FAQ)
1) ¿La Smoked Pro realmente permite ahumar?
Sí. La tapa cilíndrica con regulador y termómetro te permite trabajar cocciones con tapa y humo con control real.
2) ¿Para qué sirve el regulador de aire?
Para controlar la combustión: más o menos aire cambia la intensidad del fuego y ayuda a mantener temperaturas estables para cocciones largas.
3) ¿Qué ventaja tiene la elevación tipo gusano?
Controlas potencia sin mover carbón: ajustas altura para sellar fuerte o terminar suave, con resultados más consistentes.
4) ¿Por qué la carbonera es de acero al carbono?
Porque es la zona que recibe el calor directo. El acero al carbono en ángulos funciona muy bien como zona de fuego y es ideal para mantenimiento y trabajo intenso.
5) ¿Qué aporta la bandeja grasera y el cenicero?
Orden, limpieza y mantenimiento rápido: cocinas más limpio y terminas la parrillada sin una limpieza pesada.
