🔥 Sabor auténtico, ahumado perfecto con control total del flujo de humo 🔥
El Ahumador Horizontal de La Carbonera Grill está diseñado para quienes buscan resultados profesionales en carnes, pescados y vegetales. Fabricado en acero al carbono de alta resistencia, garantiza una distribución uniforme del calor y un sabor intenso en cada preparación.
Perfecto para parrilleros exigentes, restaurantes y zonas BBQ al aire libre.
⭐ Características Destacadas
✔ Material resistente: Fabricado en acero al carbono con pintura térmica.
✔ Control preciso de temperatura: Válvulas de ventilación ajustables.
✔ Mayor capacidad de cocción: Ideal para cortes grandes o varias piezas a la vez.
✔ Compatible con carbón y leña: Adaptable a distintos perfiles de sabor.
✔ Incluye termómetro incorporado: Controla la temperatura interna con precisión.
✔ Fácil mantenimiento: Rejillas y carbonera extraíble para limpieza rápida.
📏 Especificaciones Técnicas
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Material: Acero al carbono con pintura resistente a altas temperaturas.
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Versiones disponibles: Offset (tradicional) y Reverse Flow (flujo inverso).
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Dimensiones: 150 cm de largo x 50 cm de ancho x 120 cm de alto.
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Peso aproximado: 200 kg .
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Espesor de paredes: 2.5 mm.
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Fuente de calor: Leña y Carbón.
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Áreas de cocción: Parrilla principal y compartimiento de combustión lateral con carbonera resistencia y con base de ladrillos refractarios.
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Accesorios incluidos: Termómetro integrado, rejillas de cocción y carbonera.
📌 Incluye manual de uso y recomendaciones de mantenimiento.
📦 Envío y Garantía
🚚 Envío a todo el país
🔒 Garantía: 1 año contra defectos de fabricación.
📢 Opciones de pago: Aceptamos tarjetas de crédito/débito y transferencias bancarias. Paga con hasta 12 cuotas sin intereses con BBVA, Dinners y VISA BCP
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
🔹 ¿En que me ayuda un difusor de calor?Cuál es la diferencia entre Offset y Reverse Flow?
Al agregar este complemente tu equipo pasará de ser un ahumador Offset (tradicional) el cual permite un flujo natural del humo, a un ahumador Reverse Flow el cual permite redirigor el calor a través de una placa deflectora, logrando una cocción más uniforme.
🔹 ¿Cuál es mejor?
Si buscas un ahumado tradicional con control manual del flujo, el Offset es ideal. Si prefieres una cocción más pareja y estable, el Reverse Flow es la mejor opción.
🔹 ¿Se puede personalizar el tamaño?
Sí, podemos fabricar a medida. Contáctanos para más detalles.
🔹 ¿Incluye termómetro?
Sí, todos nuestros ahumadores vienen con termómetro incorporado para un control preciso de temperatura.
🔹 ¿Qué diferencia hay entre un ahumador horizontal y uno vertical?
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Ahumador Horizontal: Brinda mayor capacidad de cocción, ideal para cortes grandes y control más preciso del flujo de humo. Es el preferido de parrilleros y restaurantes.
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Ahumador Vertical: Optimiza espacio, requiere menos combustible y es ideal para piezas más pequeñas o para quienes buscan un flujo de calor ascendente más natural.
Si buscas rendimiento profesional con más espacio de cocción, el horizontal es la mejor opción. Si tienes un área reducida y quieres eficiencia en consumo de combustible, el vertical es una excelente alternativa.
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