El Ahumador Vertical de Zelo es un equipo de cocción profesional fabricado en acero al carbono de 3 mm, diseñado para ahumar y asar con máxima capacidad y rendimiento. Su estructura robusta y distribución en múltiples niveles permiten preparar una gran variedad de carnes, aves y charcutería con el auténtico sabor del humo.
Ventajas técnicas destacadas
- Fabricado en acero al carbono de 3 mm de espesor, resistente y duradero.
- Medida estándar: 100 cm largo × 50 cm fondo × 190 cm alto.
- Cámara de cocción amplia de 50 × 50 × 120 cm con 5 niveles de cocción.
- Cámara de combustión de 50 × 50 × 50 cm, eficiente en la generación de brasas.
- Nivel superior especial para colgar aves, costillares y charcutería.
- Incluye 12 ganchos de acero para carnes y embutidos.
- Termómetro integrado para control preciso de temperatura.
- Reguladores de aire que permiten optimizar flujo de humo y calor.
Beneficios gastronómicos
- Ahorro de carbón gracias a su diseño eficiente y hermético.
- Posibilidad de combinar parrillas y ganchos para distintas preparaciones.
- Ideal para ahumar costillares, brisket, aves completas, chorizos, panceta y más.
- Cocción lenta que realza aromas, jugosidad y sabor ahumado auténtico.
- Gran capacidad para eventos, reuniones o producción gastronómica.
Ficha técnica
- Medidas exteriores: 100 × 50 × 190 cm
- Cámara de cocción: 50 × 50 × 120 cm (5 niveles)
- Cámara de combustión: 50 × 50 × 50 cm
- Material: Acero al carbono 3 mm
- Accesorios: 12 ganchos de acero
- Termómetro: Integrado
- Uso recomendado: Gastronómico y social
Información comercial
- Tiempo de fabricación: 10 a 12 días útiles
- Precio publicado corresponde al modelo estándar.
- Envíos disponibles a Lima y provincias mediante agencia de transporte.
- Fabricado en Perú por Zelo, especialistas en ahumadores y equipos de cocción al fuego.
¿Por qué elegir el Ahumador Vertical de Zelo?
Porque ofrece gran capacidad y versatilidad en un formato robusto y profesional. Con sus 5 niveles de cocción, ganchos superiores y control preciso del humo, es el equipo perfecto para quienes buscan resultados de alto nivel con carnes jugosas y un ahumado inigualable.